いろいろ試した結果、いくつかの発見を纏める。
・checkboxをlabelの中に入れると、visible bindingが効かなくなる
・「$index」そのまま使うと、文字列操作の式でfunctionの文字列が使われる。0からの値で利用したい場合は「$index()」を使う
JS
var appViewModel = { cards: ko.observableArray([]),
addMode: ko.observable(false)};
ko.applyBindings(appViewModel);
HTML
<ul data-role="listview" id="card_list" data-inset="true" data-bind="foreach: cards">
<li>
<a href="#">
<input type="checkbox" name ="card-to-add"
data-bind="visible: $root.addMode,
attr: {id: 'checkbox-'+$index()}">
<label data-bind="attr: {for: 'checkbox-'+$index()}">
<span data-bind="text: CARDNAME"></span>
</label>
</a>
</li>
</ul>